МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Для приготовлении крема, вам понадобится Премикс Баварезе, обязательно холодная вода, растительные сливки и десертная паста банан. Все ингредиенты взбиваем на высокой скорости. Начала смешиваем все жидкие ингредиенты, потом добавляем сухие. Если готовим в силиконовой форме, то крем взбиваем не до конца, во избежании пузырьков! Желатин добавлять не нужно, так как он уже есть в составе. Полную версию приготовления десертов с кремом вы можете найти в разделе Рецепты.

Рецепты

Вместо сиропа Мараскино можно использовать в качестве пропитки сироп вишни коктейльной, кофейный или вишневый ликер.

Шоколад темный ШОКО НЕРО 52%

Темный шоколад(содержание какао продуктов минимум 52%), подходит для приготовления конфет, плиток, фигурок, покрытий, муссов и ганажей.
темный горький шоколад высокого качества с интенсивным вкусом и ароматом 
Влажность:
0.80
Вес (кг):
10 ←Хочу меньше!
Срок хранения:
18 мес.
Жиры:
33.50
Белки:
5.90
Углеводы:
50.30
Калорийность:
526.00
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, какао-паста, продукт может содержать следы молока, молочных продуктов и орехов, сахар, экстракт натуральной ванили, эмульгатор соевый лецитин
Рекомендации по применению:
растопить на водяной бане при постоянном перемешивании до температуры 45°C, темперировать и использовать при t 30-32°C. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C


Шоколад темный ШОКО НЕРО 52% арт. 71113 ()
В упаковке: 1
За 1 шт.: 5840 руб.
Цена: 5840 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71113
ID товара:
3770
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.