МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Возьмем в пример крем на растительных маслах Хопла, Бианка Лиеве или Вегеталкрем.
Сливки не осаживаются и отлично стабилизируются. Если вы смешиваете кислую десертную пасту со сливками (например десертная паста CRESCO АПЕЛЬСИН) то сливки нужно взбивать до полу готовности, во избежании свертываемости. Если паста сладкая, то можно взбить до готовности.

Рецепты

Выход 18 пирожных.

Жировые продукты

Жир-спрей для смазки противней

Маргарин

Жир-спрей для смазки противней "КИНГ"
В упаковке: 1
Цена: 420 руб.
КУПИТЬ

В составе многих пищевых продуктов содержатся в определенном количестве жиры, но это не те жиры, которых нужно бояться. Научно доказано, что определенная доза потребления жиров – обязательна, а вот какие жиры и как использовать – это уже вопрос посложнее.

Важно знать, что примерно около трети необходимых человеческому организму жиров находятся в скрытом виде в продуктах, имеющих животное и растительное происхождение. Такие жировые продукты активно применяются не только в широкой пищевой промышленности, но и в кондитерской сфере в частности. Среди таких популярных жировых продуктов – маргарин.

Маргарин является смесью животных и растительных жиров натурального или гидрированного вида, и по составу достаточно тяжел для человеческого организма. В него добавляются обезжиренное молоко, сливки, яичные желтки, витамины и различные вкусовые добавки. Сегодня активно выпускается маргарин, который обогащен линолевой кислотой, и жировые продукты, обладающие пониженным содержанием жиров (маргарин, сливочное масло, майонез). Употребление данных жировых продуктов способствует снижению количества жира в рационе питания и уменьшению его энергоценности.

На нашем сайте вы можете также купить маргарин, который всегда придаст вашей выпечке пышность и нежный аромат.

Но жировые продукты – это не только маргарин. Среди популярных участников кондитерского процесса следует также назвать пальмовое масло. Его зачастую применяют в производстве кондитерских изделий, маргарина, майонеза, мороженого, сгущенного молока, плавленых сыров, крекеров, сухариков. Пальмовое масло популярно в силу нескольких своих уникальных характеристик. Прежде всего, оно применяется как консервант, поскольку предотвращает окисление и прогоркание продуктов. Также оно совершенно не пригорает, а это означает, что на нем приготовить можно намного больше, чем на обычном растительном масле. Кроме того, пальмовое масло очень тугоплавкое, что ценится в пищевой отрасли.

Вы можете купить пальмовое масло в нашем магазине, выбрав его из каталога продукции наряду с другими жировыми продуктами.  

Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.