+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

Капкейк аля Чизкейк

Капкейк - американский вариант названия обычного кекса, только маленького. Они выпекаются в бумажных гофрированных формочках, а затем украшаются сверху кремовой "шапочкой". Готовить данный рецепт очень просто, да и получается побыстрее, по сравнению с полноценным тортом.

  • Белки: 6.10 г.
  • Жиры: 14.70 г.
  • Углеводы: 35.30 г.
  • Калорийность: 297.60 кал.

Крем Шантильи

Что нужно

Как готовить

  1. С помощью нашего премикса, можно приготовить вкуснейший крем всего за несколько минут!Необходимо просто взбить премикс Шантильи с молоком в миксере, на высокой скорости (3-4 минуты), до устойчивой массы. Молоко должно быть холодное!

Тесто Маффин

Что нужно

Как готовить

  1. Взбиваем премикс Маффин и воду комнатной температуры, миксером с насадкой венчиком, на средней скорости (3-4 минуты). Маффин готов! Приятного аппетита!

Начинка аля Чизкейк

Что нужно

Как готовить

  1. Растираем творог и яйцо (1 шт.), добавляем сгущенное молоко и крем горячего приготовления Соврана и перемешиваем венчиком. Начинка готова для украшения вашего десерта! Приятного аппетита!

Заварной крем Перфекта

Что нужно

Как готовить

  1. Смешать молоко и крем перфекта.
  2. Отдельно взбить растительные или животные сливки.
  3. Соединить полученные смеси.

Сборка изделия

Что нужно

Инвентарь

Как готовить

  1. Выкладываем тесто в кондитерский мешок и заполняем бумажные формы на половину.
  2. Выкладывает начинку аля Чизкейк в кондитерский мешок и добавляем начинку 20 г. в тесто.
  3. Готовим Маффины в духовке (20 мин.) при температуре 180°C и остужаем.
  4. Украшаем, с помощью кондитерского мешка, Кремом Шантильи (добавляя Десертную пасту Маскарпоне) или Заварным кремом, а сверху украшаем посыпкой. Ваш прекрасный капкейк готов! Приятного аппетита!

Вход

Заказ обратного звонка