Конфеты с фисташковой начинкой

Приготовление конфет дома отнимает много времени и сил, но..не по нашему рецепту! Конфеты получаются очень вкусными! Срок годности 3-4 месяца.

Что нужно

Разогреваем в микроволновой печи пасту Шокосмарт белую, до температуры 30-35°C. Затем добавляем Пралин Деликрисп фисташковый и аккуратно перемешиваем.
Готовим поликарбонатные формы для конфет Павони и украшаем их цветным какао-маслом, затем покрываем слоем темперированного шоколадна Шоко Неро и, при помощи кондитерского мешка, заполняем приготовленной начинкой.
Ставим в холодильник на 2-3 минуты для того, чтобы начинка затвердела, после чего закрываем слоем темперированного шоколада Шоко Неро. Лопаткой закрываем и убираем остатки шоколада.
Охлаждаем при 14°C. Шоколадные конфеты должны полностью остыть перед тем как, вы будите доставать их из формочек. Ваши вкуснейшие ореховые конфеты готовы! Приятного аппетита!