Мусс шоколадно-карамельный

Белки: 3.30 г.
Жиры: 28.20 г.
Углеводы: 26.70 г.
Калорийность: 373.80 кал.

По нашему рецепту, у вас получится нежный и легкий шоколадно-карамельный мусс, немного напоминающий по вкусу тирамису.

Что нужно

В разогретую кастрюлю постепенно высыпаем сахар и растапливаем его в карамель. Добавляем подогретые сливки (100 г.), сливочное масло и глазурь, а затем добавляем предварительно замоченный желатин.
Охлажденную до 35 °C массу соединяем со взбитыми до полуготовности сливками (350 г.), в 2-3 захода. Ваш нежнейший десерт готов! Приятного аппетита!