Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Тирамису 1

Тирамису - популярный итальянский десерт без выпечки, который сочетает в себе нежность, сочность, волшебный вкус и необыкновенный аромат.

Белки: 3.80 г.
Жиры: 17.80 г.
Углеводы: 34.60 г.
Калорийность: 313.90 кал.

Крем Маскарпоне

Что нужно

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК ВЫШИВКА 200 г
Крем холодного приготовления ПЕРФЕКТА 75 г
БИАНКА ЛИЕВЕ без сахара 50 г
Паста десертная МАСКАРПОНЕ 30 г

Как готовить

Смешиваем холодные растительные сливки и молоко, добавляем крем холодного приготовления Перфекта, десертную пасту. Все перемешиваем до однородности на низкой скорости, даем постоять 5 минут. Крем готов к украшению ваших изделий, приятного аппетита!

Пропитка кофейная

Что нужно

Яйцо 100 г
Сахарный песок 100 г
Паста десертная КОФЕ 25 г
Водка 50 г

Как готовить

Варим сахарный сироп, добавляем пасту и водку, охлаждаем.

Сборка изделия

Что нужно

Инвентарь

Креманка Делиция 1 шт.

Как готовить

Берем бисквитные палочки Савойярди и сильно пропитываем их кофейным сиропом.
Выкладываем пропитанное печенье в креманку сахарной стороной вверх.
Сверху отсаживаем крем Маскарпоне.
Посыпаем какао-порошком, украшаем шоколадным декором и черешней с веточкой. Ваш нежнейший десерт готов! Приятного аппетита!