База для мороженого комплексная БЕЛЫЙ ШОКОЛАД
Артикул
- 72106
ID товара: 305
Цена за пакет (от 1 пакет):
2`343a
- Килограмм: 1`874a
- Пакет (1.25кг): 2`343a
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: COMPRITAL
- Срок хранения: 24 мес.
- Состав: ароматизаторы, белый шоколад 25% (сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, ароматизатор), декстроза, красители: E160a, E150d, мальтодекстрин, молочные белки, растительные масла (пальмовые), сахар, сироп глюкозы, стабилизаторы: E417, E466, E407, сухое обезжиренное молоко, фруктоза, эмульгатор E472a
- Страна: Италия
- Условия хранения: от 5 до 20 °C
- Основа: Жировая, Шоколадная
- Вес: 1.25 кг
- Белки: 3.4 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 82 г
- Влажность: 1.95 %
- Калорийность: 441 кКал
- Альтернативный артикул: P451
- Способ приготовления: Без пастеризации (холодного приготовления)
Рекомендации по применению:
Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор.
Комплексная база для итальянского мороженого со вкусом белого шоколада.
Представляет собой порошкообразную смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса. Изготавливается холодным способом.