GurMart
База для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД
- Килограмм: 1`516a
- Мешок (1.25кг): 1`895a
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: Cresco
- Срок хранения: 24 мес.
- Состав: глюкозный сироп, декстроза, какао, какао-порошок, натуральный экстракт какао, соевый белок. Может содержать следы сои, арахиса, молока, яиц, орехов., сахар, стабилизаторы: Е466, Е401, Е415, эмульгаторы: Е472b, Е 477, Е471
- Страна: Италия
- Условия хранения: от 15 до 25 °C
- Основа: Жировая, Ореховая
- Вес: 1.25 кг
- Белки: 5.9 г
- Жиры: 4.8 г
- Углеводы: 73.8 г
- Влажность: 4 %
- Калорийность: 380 кКал
- Альтернативный артикул: P347.V1
- Способ приготовления: Без пастеризации (холодного приготовления)
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД и 2.5 л. молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Базовый рецепт для приготовления мягкого мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД, 2.5 л молока и 0,5-1 л воды до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в аппарат для мягкого мороженого.
Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого
Представляет собой порошок коричневого цвета со вкусом и ароматом черного шоколада.