МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Глазурь — кондитерский полуфабрикат, покрытие на поверхности кондитерских изделий, например: конфет, пряников, тортов, пирожных, мороженого. Глазурь – это не только красиво, но и полезно. Благодаря ей, выпечка дольше сохраняет свежесть. Глазурь различается вкусом, цветом, плотностью, рабочей температурой итд. Именно поэтому даже опытным кондитерам иногда очень тяжело подобрать подходящую глазурь. Для того, чтобы сделать это было более просто мы сделали специально для вас сравнительный анализ разных видов глазури.

Рецепты

Брауни — популярный американский десерт, основным ингредиентом которого является темный шоколад. Пирожное отличается влажной текстурой и, конечно же, ярко выраженным шоколадным вкусом. Можно добавить любые виды начинки.

Паста сахарно-миндальная МАРЦИПАН Апельсин

Паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества и спелого апельсина.
Представляет собой пастообразную массу средней твердости, эластичная, без кристаллизованного сахара, цвет от бледно-желтого до желтого, с привкусом сладкого миндаля и спелого ароматного апельсина.
Изготовлена путем традиционного помола без добавления горького миндаля, обладает мягким вкусом. "Чистый" марципан из калифорнийского миндаля и сахара. Содержание миндаля 37,5%. Подходит для выпечки. Термостабильный.
Белки:
7 г
Влажность:
15 %
Жиры:
21 г
Углеводы:
52 г
Калорийность:
435 кКал
Срок хранения:
12 мес.
Состав:
апельсиновая паста (7%) (глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, концентрат апельсинового сока 11%, регулятор кислотности лимонная кислота,концентрированный сок моркови, натуральный ароматизатор апельсин 3%, загуститель модифицированный крахмал, сафлоровый концентрат), влагоудерживающий агент инвертаза, вода, глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, миндаль (37,5 %), может содержать следы других орехов., Сахар, этиловый спирт (в остатке)
Страна:
Германия
Рекомендации по применению:
Универсальная кондитерская паста, применяется в качестве начинки для конфет и шоколада, лепки фигурок, обтяжки и украшения тортов. Подходит для выпечки. Термостабильный.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


Паста сахарно-миндальная МАРЦИПАН Апельсин арт. 76720 (0.2 кг, В коробке 14 упаковок по 200 г)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 290.4 руб.
Цена: 290.4 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
76720
ID товара:
5403
Вес:
0.2 кг
Вид:
В коробке 14 упаковок по 200 г
Паста сахарно-миндальная МАРЦИПАН Апельсин арт. 76615 (10 кг, 50 шт.)
нет в наличии
Артикул:
76615
ID товара:
5217
Вес:
10 кг
Кол-во в упаковке:
50 шт.
Паста сахарно-миндальная МАРЦИПАН Апельсин арт. 76715 (0.2 кг)
нет в наличии
Артикул:
76715
ID товара:
5272
Вес:
0.2 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.