Кремовое Джелато
Основные признаки качественного джелато:
- Вкусное;
- Привлекательный внешний вид;
- Не слишком твердое;
- Не слишком тающее;
- Кремообразное.
Рецепты
Меренга является только основой для пирожных, рулетов, тортов, которые позже запекаются при максимально низкой температуре в духовке в течение нескольких часов и становятся безе. Меренговый рулет – одно из лучших современных достижений кондитеров. Десерт с первой же пробы покоряет дегустаторов нежнейшим вкусом и становится фаворитом среди сладких домашних творений.
