МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Для приготовлении крема, вам понадобится Премикс Баварезе, обязательно холодная вода, растительные сливки и десертная паста банан. Все ингредиенты взбиваем на высокой скорости. Начала смешиваем все жидкие ингредиенты, потом добавляем сухие. Если готовим в силиконовой форме, то крем взбиваем не до конца, во избежании пузырьков! Желатин добавлять не нужно, так как он уже есть в составе. Полную версию приготовления десертов с кремом вы можете найти в разделе Рецепты.

Рецепты

Пример правильного продукта — домашний мармелад с желатином, это прекрасная замена покупным сладостям.

71265 Irca Шоколад темный МИНУЭТ МАДАГАСКАР 72%

Горький шоколад наивысшего качества на основе какао-пасты происхождения острова Мадагаскар.
Представляет собой шоколад темного цвета с содержанием какао-продуктов 72% в виде дисков, со вкусом и ароматом темного шоколада. Содержит 42-43% какао-масла, 26% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 4 упаковки по 2,5 кг.
Срок хранения:
18 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, какао-паста из какао-бобов мадагаскарского происхождения, может содержать следы молока и орехов., сахар, эмульгатор лецитин (соевый)
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


71265 Irca Шоколад темный МИНУЭТ МАДАГАСКАР 72% арт. 71265 (2.5 кг, 568 кКал, 1 %, 30.1 г, 42.8 г, 9.8 г)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 4503.41 руб.
Цена: 4503.41 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71265
ID товара:
5190
Вес:
2.5 кг
Калорийность:
568 кКал
Влажность:
1 %
Углеводы:
30.1 г
Жиры:
42.8 г
Белки:
9.8 г
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.