МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Желейная глазурь отлично ложится на любое тесто, покрывает выпечку равномерно и готовится очень просто. Она применяется для украшения самой разнообразной выпечки — тортов, кексов, куличей, пончиков и так далее. Однако подобрать подходящую глазурь бывает очень сложно, ведь она отличается различными характеристиками. Мы предлагаем ознакомиться вам с сравнительной табличкой холодных желейных глазурей.

Рецепты

Муссовые пирожные – популярный десерт нового поколения, который можно приготовить собственноручно, и сполна насладиться плодами своего труда с чашкой чая или за праздничным столом.

71264 Irca Шоколад темный МИНУЭТ САНТО ДОМИНГО 75%

Шоколад темного цвета в виде дисков со вкусом и ароматом темного шоколада.
Горький шоколад наивысшего качества, произведенный на основе какао-пасты происхождения Санто-Доминго, с содержанием какао-продуктов 75%. Содержит 44 % какао-масла, 22-23% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 4 упаковки по 2,5 кг.
Срок хранения:
18 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, какао-паста из какао-бобов происхождения Санто-Доминго, может содержать следы молока и орехов., сахар, эмульгатор лецитин (соевый)
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада
Условия хранения:
ранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


71264 Irca Шоколад темный МИНУЭТ САНТО ДОМИНГО 75% арт. 71264 (2.5 кг, 573 кКал, 1 %, 27.8 г, 44.1 г, 10.1 г)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 4502.32 руб.
Цена: 4502.32 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71264
ID товара:
5186
Вес:
2.5 кг
Калорийность:
573 кКал
Влажность:
1 %
Углеводы:
27.8 г
Жиры:
44.1 г
Белки:
10.1 г
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.