+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

Смесь для крема ОВАЛЕТТ взбитые сливки

Артикул

  • K020001

ID товара:  6516

Цена за кг (от 1 кг):

1`048a

 кг
В корзине

1 кг на сумму 1`048a

  • Килограмм (1кг): 1`048a
  • Пакет (1кг): 1`048a
  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: Katsan Ovalette
  • Срок хранения: 12 мес.
  • Страна: Турция
  • Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
  • Состав: антислеживающий агент: фосфаты кальция (E341), загуститель: гидроксипропилцеллюлоза (E463), казеинат натрия (молоко), моно- и диглицериды жирных кислот (E471), полностью гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровый, кокосовый), сахар, сухой глюкозный сироп, эмульгаторы: эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (E472a)
  • Вес: 1 кг
  • Белки: 2.9 г
  • Жиры: 31 г
  • Углеводы: 58 г
  • Влажность: 5 %
  • Калорийность: 534 кКал

Рекомендации по применению:

Взбиваем в течение 3-5 минут 1 кг смеси для крема ОВАЛЕТТ взбитые сливки и 1,5-2,5 кг холодной воды или молока температуры 10-15°C до получения пышной консистенции. Полученный крем перед использованием необходимо подержать в холодильнике 10-15 минут.

Сухая смесь для приготовления крема типа "взбитые сливки".
Порошок белого или светло-кремового цвета, сладкий, с нейтральным запахом.

Плюсы:
-Готовятся быстро и просто: 1 кг смеси взбивать с 1,5-2,5 кг холодной воды или молока в течение 3-5 минут до получения пышной консистенции.
-Многократно увеличиваются в объеме.
-Имеют очень приятный нейтральный вкус и аромат.
-Не очень сладкие.
-Прекрасно сочетаются с любыми десертными пастами и кондитерскими наполнителями.
-Можно использовать как самостоятельный крем, так и в муссах, парфе, комбинировать с заварным кремом, меренгой и др.
-Не трескаются на изделии.
-Отлично держат форму, очень стабильны.
-Идеально подходят для прослойки изделий, декорирования поверхности.
-Подходят для заморозки, не отсекаются после дефростации.
-Эксклюзивная формула позволяет применять их даже для выравнивания тортов перед нанесением различных кондитерских покрытий.
-Отличная альтернатива животным и жидким растительным сливкам.
Используйте их в тортах, рулетах, пирожных, трайфлах и верринах (десертах в стаканчиках).

Вход

Заказ обратного звонка