+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

База для мороженого комплексная БЕЛЫЙ ШОКОЛАД

Артикул

  • 72106

ID товара:  305

Цена за пакет (от 1 пакет):

2`320a

 пакет
В корзине

1 пакет на сумму 2`320a

  • Килограмм: 1`856a
  • Пакет (1.25кг): 2`320a
  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: COMPRITAL
  • Срок хранения: 24 мес.
  • Состав: ароматизаторы, белый шоколад 25% (сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, ароматизатор), декстроза, красители: E160a, E150d, мальтодекстрин, молочные белки, растительные масла (пальмовые), сахар, сироп глюкозы, стабилизаторы: E417, E466, E407, сухое обезжиренное молоко, фруктоза, эмульгатор E472a
  • Страна: Италия
  • Условия хранения: от 5 до 20 °C
  • Основа: Жировая, Шоколадная
  • Вес: 1.25 кг
  • Белки: 3.4 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 82 г
  • Влажность: 1.95 %
  • Калорийность: 441 кКал
  • Альтернативный артикул: P451
  • Способ приготовления: Без пастеризации (холодного приготовления)

Рекомендации по применению:

Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор.

Комплексная база для итальянского мороженого со вкусом белого шоколада.
Представляет собой порошкообразную смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса. Изготавливается холодным способом. 

Вход

Заказ обратного звонка