+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

База для мороженого комплексная ВАНИЛЬ

Артикул

  • 72050

ID товара:  298

Цена за пакет (от 1 пакет):

1`957a

 пакет
В корзине

1 пакет на сумму 1`957a

  • Килограмм: 1`566a
  • Пакет (1.25кг): 1`957a
  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: COMPRITAL
  • Срок хранения: 24 мес.
  • Состав: ароматизаторы, глюкозный сироп, декстроза, краситель Е160b, мальтодекстрин, молочный белок, обезжиренное сухое молоко, растительные жиры (пальмовые), сахар, стабилизаторы: Е466, Е417, Е407, сухие сливки, эмульгатор Е472a
  • Страна: Италия
  • Условия хранения: от 5 до 20 °C
  • Основа: Кремовая
  • Вес: 1.25 кг
  • Белки: 6.3 г
  • Жиры: 7.1 г
  • Углеводы: 82 г
  • Влажность: 1.95 %
  • Калорийность: 418 кКал
  • Альтернативный артикул: P045A
  • Способ приготовления: Без пастеризации (холодного приготовления)

Рекомендации по применению:

Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор.

Комплексная база для итальянского мороженого с ванильным вкусом.
Представляет собой порошкообразную смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса. Изготавливается холодным способом.

Вход

Заказ обратного звонка