Кондитерские смеси

Готовыми смесями для кондитерских изделий сегодня пользуются не только профессиональные кондитеры, но и начинающие кулинары. Кондитерские смеси применяются для быстрого приготовления теста для кексов, бисквитов, пирожных, тортов и прочих всевозможных сладостей.

Наверняка, каждая хозяйка знает, сколько сил и времени отнимает приготовление кондитерских изделий, а готовые кондитерские смеси – настоящая палочка-выручалочка. Они позволяют значительно облегчить и упростить процесс приготовления выпечки, миновав самые утомительные и не творческие этапы.

Чтобы приготовить кондитерские изделия и сэкономить свое время, нужно лишь купить кондитерские смеси, а затем развести этот продукт молоком или водой. Многие кондитерские производства с легкостью используют данный вид продукта, поскольку составы идентичны традиционной кондитерской рецептуре, а самая «пыльная» стадия уже миновала. Смеси для кондитерского производства очень просты в использовании, в некоторые достаточно добавить воду.

Готовые кондитерские смеси могут использоваться не только в промышленном производстве выпечки и сладостей. Многие хозяйки уже по достоинству оценили смеси кондитерских изделий , используя их для приготовления сладостей в домашних условиях.

Сегодня можно без труда приобрести любые готовые кондитерские смеси. В нашем магазине вы можете выбрать любой вид смеси из представленного ассортимента данной продукции. 

Имеется огромный ассортимент смесей для приготовления самых разных видов сладостей. Самыми распространенными и широко применяемыми в кондитерском производстве считаются кондитерские смеси для бисквитов, кексов, безе, кремов, печенья, желе, мороженого и муссов. И это далеко не полный перечень кондитерских изделий, которые можно приготовить при помощи готовых смесей.

Потребительские параметры и питательная ценность кондитерских смесей, прежде всего, зависят от входящих в состав ингредиентов, которые применяются в приготовлении различных видов продукта.

В составе могут быть разные компоненты. Однако, как правило, каждая кондитерская смесь состоит из муки (чаще пшеничной), сахара (либо сахарной пудры), сухого молока, сливок (или сыворотки), разрыхлителя теста и крахмала. Также в состав сухой кондитерской смеси могут быть включены вкусовые добавки: какао-порошок, ваниль, корица и многие другие. Именно с их помощью кондитерские изделия приобретают ароматный и насыщенный вкус.