МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Возьмем в пример крем на растительных маслах Хопла, Бианка Лиеве или Вегеталкрем.
Сливки не осаживаются и отлично стабилизируются. Если вы смешиваете кислую десертную пасту со сливками (например десертная паста CRESCO АПЕЛЬСИН) то сливки нужно взбивать до полу готовности, во избежании свертываемости. Если паста сладкая, то можно взбить до готовности.

Рецепты

Ганаш (Ganache) – это французский крем, который широко используется для покрытия торта, прослойки коржей, а также в качестве начинки пирожных, конфет. Текстура ганаша получается более плотной, чем привычные кремы, если подержать его в холодильнике (как в мешке, так и в пирожном), он становится очень плотным — отличное свойство для начинки.

Набор кондитерских насадок ЗАКРЫТАЯ ЗВЕЗДА Martellato

Набор насадок из нержавеющей стали для кондитерского мешка.
Насадка для кондитерского мешка изготовлена из нержавеющей стали.
Страна:
Италия
Рекомендации по применению:
Необходимо вставить насадку в кондитерский мешок, наполнить его кремом (сливками) и украсить кондитерское изделие. Для более долгого срока эксплуатации после использования тщательно промыть, высушить и протереть.
Состав:
нержавеющая сталь
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 0 °C.


Набор кондитерских насадок ЗАКРЫТАЯ ЗВЕЗДА арт. BC330 (50 мм, 35 мм, 12 мм, 5 шт.)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 1044.9 руб.
Цена: 1044.9 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
BC330
ID товара:
5585
Длина:
50 мм
Ширина:
35 мм
Диаметр:
12 мм
Кол-во в упаковке:
5 шт.
Набор кондитерских насадок ЗАКРЫТАЯ ЗВЕЗДА арт. BC326 (45 мм, 30 мм, 20 мм)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 1044.9 руб.
Цена: 1044.9 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
BC326
ID товара:
5586
Длина:
45 мм
Ширина:
30 мм
Диаметр:
20 мм
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.