МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Зеркальная глазурь — эффектное глянцевое покрытие современных тортов и пирожных. Чаще всего используется в муссовых десертах, но иногда ею покрывают и традиционные торты, правда, в таком случае, как правило, не полностью, а только верхушку, чтобы глазурь стекала красивыми потёками. Выбрать подходящую глазурь бывает очень сложно, так как они отличаются составом, консистенцией и другими характеристиками. Специально для вас мы сделали сравнительный анализ зеркальных глазурей.

Рецепты

Торт очень нежный и вкусный, совершенно не сложный, сочетание груш с шоколадным тестом обалденное, прекрасно с чашечкой кофе...

MCD101 Martellato Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 3,5 л черный

Электрический прибор для работы с шоколадом.
Состоит из корпуса черного цвета, чаши из анодированного алюминия и крышки. Прибор предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и поддержания его в жидком состоянии.
Состав:
анодированный алюминий, пластик, сталь, электрические компоненты
Страна:
Италия
Рекомендации по применению:
Поместить шоколад в чашу аппарата, затем установить необходимую температуру. Регулярно помешивать, чтобы температура оставалась равномерной. Наличие крышки значительно сокращает время плавления. Важно помнить, что температура устанавливается только в нагревательном устройстве и поэтому может отличаться от температуры шоколада в металлической чаше. Факторы, которые могут повлиять на эту разницу: комнатная температура и количество шоколада в контейнере. Поэтому необходимо будет проверить фактическую температуру продукта с помощью специального термометра для пищевых продуктов (не входит в комплект) и при необходимости отрегулировать температуру. По завершению работы с аппаратом необходимо повернуть ручку регулирования до минимума, выключить прибор и подождать, пока он полностью остынет, прежде чем убрать его. Перед использованием аппарата необходимо проверить его состояние, а также изучить инструкцию. Хранить в сухом месте.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -5 до 40 °C.


MCD101 Martellato Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 3,5 л черный арт. MCD101 (400 мм, 240 мм, 135 мм, 3500 мл)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 57890.98 руб.
Цена: 57890.98 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
MCD101
ID товара:
5725
Длина:
400 мм
Ширина:
240 мм
Высота:
135 мм
Объем:
3500 мл
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.