+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л

Артикул

  • MC09R
  • MC09V
  • MC09G
  • MC09L

от 23`755a

до 23`755a

Выберите артикул

 

  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: Martellato
  • Состав: анодированный алюминий, пластик, сталь, электрические компоненты
  • Страна: Италия
  • Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -5 до 40 °C.
  • Длина: 260 мм
  • Ширина: 260 мм
  • Высота: 160 мм
  • Объем: 1800 мл

Рекомендации по применению:

Поместить шоколад в чашу аппарата, затем с помощью ручки шкалы потенциометра установить необходимую температуру. Регулярно помешивать, чтобы температура оставалась равномерной. Наличие крышки значительно сокращает время плавления. Важно помнить, что температура устанавливается только в нагревательном устройстве и поэтому может отличаться от температуры шоколада в металлической чаше. Факторы, которые могут повлиять на эту разницу: комнатная температура и количество шоколада в контейнере. Поэтому необходимо будет проверить фактическую температуру продукта с помощью специального термометра для пищевых продуктов (не входит в комплект) и при необходимости отрегулировать температуру. По завершению работы с аппаратом необходимо повернуть ручку регулирования до минимума, выключить прибор и подождать, пока он полностью остынет, прежде чем убрать его. Перед использованием аппарата необходимо проверить его состояние, а также изучить инструкцию. Хранить в сухом месте.

Электрический прибор для работы с шоколадом.
Состоит из корпуса, чаши из анодированного алюминия и крышки. Аппарат предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и поддержания его в жидком состоянии.

Размер чаши d 18,5, h 10,7.

Вход

Заказ обратного звонка