МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Возьмем в пример крем на растительных маслах Хопла, Бианка Лиеве или Вегеталкрем.
Сливки не осаживаются и отлично стабилизируются. Если вы смешиваете кислую десертную пасту со сливками (например десертная паста CRESCO АПЕЛЬСИН) то сливки нужно взбивать до полу готовности, во избежании свертываемости. Если паста сладкая, то можно взбить до готовности.

Премикс для карамели

Кристаллическое белое сладкое вещество без запаха – это премикс для карамели – полуфабрикат, из которого приготавливают карамельные декоративные украшения.

Вы только вообразите, как это интересно – купить этот кондитерский продукт, подогреть его в кастрюле до состояния полупрозрачности и начинать творить чудеса! Знали бы бабушки, те, что были в нашем безоблачном и таком далеком детстве, насколько сегодня будет просто изготовить карамельного петушка, очень напоминающего того самого, которого мы все с превеликим удовольствием у них покупали. Да что там петушка, фантазия Ваша может быть беспредельна - диковинные цветы, чудные фигурки, оригинальные завитки – это далеко не весь нескончаемый список изделий, которые можно приготовить из премикса для карамели.

Твердые лакомства, не прилипающие к рукам, теперь всегда будут находиться на Вашей кухне, а, если Вы еще и окрасите первоначальный продукт в разные цвета, считайте, что в Ваших вазочках для конфет поселилась радуга.

Большим плюсом этого вещества, в отличие от других, ему подобных, является и то, что использовать его, подогревая, можно неоднократно - на качественных характеристиках изделий это не отразится. Работая на кухне с таким десертным ингредиентом, можно смело заниматься кулинарным творчеством. Карамельное литье - это новое слово в кулинарии, значит у всех, кто им увлекается, простор для фантазийных решений и необычных "дизайнерских" находок ни чем не ограничен.

Пробуйте, придумывайте, создавайте только свои неповторимые сладкие образы.

Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.