GurMart
Глазурь пастообразная ШОКОСМАРТ
- Килограмм: 1`108a
- Ведро (5кг): 5`540a
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: IRCA
- Срок хранения: 15 мес.
- Состав: аллергены: молоко, соя; может содержать следы орехов, ароматизаторы идентичные натуральным, какао-порошок, растительный жир, сахар, сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, шоколад порошкообразный 25% (сахар, какао 35%), эмульгатор соевый лецитин
- Страна: Италия
- Условия хранения: от 10 до 20 °C
- Вид 2: Темный шоколад
- Вес: 5 кг
- Белки: 5.1 г
- Жиры: 47.8 г
- Углеводы: 39.6 г
- Влажность: 1.2 %
- Калорийность: 609 кКал
- Альтернативный артикул: 1010197
Рекомендации по применению:
В качестве прослойки и начинки: дозировка по вкусу. При использовании в качестве крема, пасту (комнатной температуры) можно недолго взбивать в миксере на средней скорости до увеличения объема вдвое. Для покрытия тортов типа "Захер" и десертов: разогреть пасту в микроволновой печи или на водяной бане до 32-35°C и нанести ее на охлажденное или замороженное изделие.
Глазурь шоколадная на жировой основе для покрытия кондитерских изделий.
Представляет собой пастообразную массу, однородной консистенции, темно-коричневого цвета, со вкусом и ароматом темного шоколада, без посторонних привкусов и запахов. Подходит для глазирования, наполнения и покрытия кондитерских изделий. Устойчива к низким температурам. Можно добавлять в ореховую пасту, кофе, коньяк и др.