+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

Глазурь желейная МИРУАР ШОКОЛАД

Артикул

  • 70930

ID товара:  504

Цена за вед. (от 1 вед.):

3`320a

 вед.
В корзине

1 вед. на сумму 3`320a

  • Килограмм: 1`107a
  • Ведро (3кг): 3`320a
  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: Cresco
  • Срок хранения: 18 мес.
  • Состав: глюкозный сироп, консервант сорбат калия, краситель Е150d, модифицированный крахмал, может содержать следы сои, арахиса, яиц, орехов, фруктов, молоко и его производные, кукурузу, не содержит ГМО, обезжиренное какао, регулятор кислотности лимонная кислота, сахар, стабилизатор пектиновый раствор (вода, пектин Е440i)
  • Страна: Италия
  • Условия хранения: от 10 до 20 °C
  • Вес: 3 кг
  • Белки: 2.2 г
  • Жиры: 1.2 г
  • Углеводы: 61.4 г
  • Влажность: 35 %
  • Калорийность: 271 кКал
  • Альтернативный артикул: P291.V4

Рекомендации по применению:

Необходимо разогреть продукт в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Покрыть полученной массой замороженное изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если Мируар после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы.

Глазурь для специального покрытия тортов и пирожных типа "Семифреддо".
Представляет собой глянцевую непрозрачную желеобразную массу, вкус, цвет и аромат свойственны темному шоколаду.

Вход

Заказ обратного звонка