МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Возьмем в пример крем на растительных маслах Хопла, Бианка Лиеве или Вегеталкрем.
Сливки не осаживаются и отлично стабилизируются. Если вы смешиваете кислую десертную пасту со сливками (например десертная паста CRESCO АПЕЛЬСИН) то сливки нужно взбивать до полу готовности, во избежании свертываемости. Если паста сладкая, то можно взбить до готовности.

Рецепты

Требует обязательной заморозки: “велюр” из баллончика ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО нужно наносить короткими нажатиями. Перед работой “велюр” в баллончиках должен находиться в тепле минимум 2 часа.

Глазурь сахарная

Глазурь сахарная
В упаковке: 1
Цена: 2850 руб.
КУПИТЬ
Глазурь сахарная БЕЛАЯ
В упаковке: 1
Цена: 4710 руб.
КУПИТЬ
Глазурь сахарная ФОНДАНТ СОФТ
В упаковке: 1
Цена: 3200 руб.
КУПИТЬ
Глазурь кондитерская сахаристая ГОЛДИ
В упаковке: 1
Цена: 2490 руб.
КУПИТЬ

Глазурь сахарная – это завершающий сладкий штрих, способный украсить обычный кулинарный продукт, будь то печенье, кулич или булочка, превратив его в сладко-бело-сахарный шедевр.

Купив сахарную глазурь и начав работать с ней, Вы, несомненно, сможете почувствовать себя художником, создающим неповторимые картины, или волшебником, одним взмахом кондитерской кисточки, творящим чудеса. Используя эту сладкую массу, Вы всегда сможете быть уверены, что последний взмах, с помощью которого Вы покроете глазурью торт, пряник или печенье, будет искусно-удачным, именно в процессе украшения выпеченной сдобы Вы сможете показать все свое умение.

Для изготовления сахарной глазури используются различные ингредиенты – молоко, сливки, ваниль, крахмал, но основная ее составляющая, несомненно, - яичные белки и сахар или сахарная пудра, и никаких добавок!

Чаще всего, конечно, этот сладкий продукт бывает белым, но можно встретить и цветные, прозрачные или матовые глазури, сладкие или кислые. Пастообразные или продающиеся в виде порошка, они одинаково удобны в применении. Порошкообразной глазурью готовую продукцию необходимо просто посыпать и все, можно подавать на стол, вкус, запах и произведенное впечатление превзойдут все ожидания. Пастообразный продукт перед использованием нужно немного подогреть (не допуская перегрева!), тщательно перемешать, чтобы добиться однородности, и наносить на только что приготовленную свежую выпечку.

Готовая продукция, покрытая глазурью, получается не только безумно вкусной, но и привлекательной внешне, в сочетании этого и заключается секрет ее очаровательной необходимости для профессиональных кулинаров и рядовых домохозяек.

Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.