МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

При изготовлении пирожных (по типу пирожное Комплимент), вам потребуется силиконовая форма, например Тюльпан.
В форму выкладываем готовый крем, например Баварезе при помощи кондитерского мешка, форму встряхнуть. Крем не должен быть взбит до конца, во избежании пузырьков!

Рецепты

Срок годности 3-4 месяца.

Шоколад белый ШОКО БЬЯНКО

Высококачественный белый шоколад (25,5% какао масла, общее кол-во жира - 34,8%) подходит для приготовления конфет, плиток, фигурок, покрытий, муссов и ганажей.
белый шоколад высокого качества цвета слоновой кости, с приятным вкусом и ароматом 
Влажность:
1.2 %
Вес:
10 кг ←Хочу меньше!
Срок хранения:
12 мес.
Жиры:
34.8 г
Углеводы:
54 г
Калорийность:
561 кКал
Белки:
7.9 г
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, молоко сухое цельное, натуральный экстракт ванили, продукт может содержать следы орехов, сахар, эмульгатор соевый лецитин
Рекомендации по применению:
растопить на водяной бане при постоянном перемешивании до температуры 45°C, темперировать и ипользовать при t 27-29°C. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C


Шоколад белый ШОКО БЬЯНКО арт. 71116 ()
В упаковке: 1
За 1 шт.: 7110 руб.
Цена: 7110 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71116
ID товара:
3768
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.