МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Чтобы испечь Бисквит Брауни, вам понадобится смешать премикс Брауни Шок, воду и масло. По желанию можно добавить начинку Вишня или Малина, они очень хорошо сочетаются  с шоколадным вкусом. 

Шоколад белый СИМФОНИЯ 34%

Шоколад белого цвета в виде дисков, со вкусом и запахом белого шоколада.
Превосходный белый шоколад. Содержит 33-34% какао-масла, 46% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Влажность:
1 %
Белки:
7.1 г
Жиры:
41.7 г
Углеводы:
46.6 г
Калорийность:
591 кКал
Срок хранения:
12 мес.
Состав:
Cахар, какао-масло, может содержать следы орехов., сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, эмульгатор лецитин (соевый)
Страна:
Италия
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 27-29 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


Шоколад белый СИМФОНИЯ 34% арт. 71209 (5 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 6700 руб.
Цена: 6700 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71209
ID товара:
5214
Вес:
5 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.