МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Ниже представлены кондитерские насадки и какие узоры можно делать с помощью них.

Шоколад молочный МИНУЭТ САНТО ДОМИНГО 38%

Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, с нежным сладким вкусом.
Превосходный молочный шоколад, произведенный на основе какао-пасты происхождения Санто-Доминго, с содержанием какао-продуктов минимум 38%. Содержит 33% какао-масла, 48.3% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 4 упаковки по 2,5 кг.
Влажность:
1 %
Белки:
7.1 г
Жиры:
38.2 г
Углеводы:
49.3 г
Калорийность:
574 кКал
Срок хранения:
15 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, какао-паста из бобов происхождения Санто-Доминго, может содержать следы орехов., Сахар, сухое цельное молоко, эмульгатор лецитин (соевый)
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


Шоколад молочный МИНУЭТ САНТО ДОМИНГО 38% арт. 71267 (2.5 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 4190 руб.
Цена: 4190 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71267
ID товара:
5192
Вес:
2.5 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.