МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Велюровые распылители отлично смотрятся на тортах или пирожных. Так же велюр отлично подходит для создания логотипа на торте или десерте через трафарет.
У нас вы найдете большой выбор различных цветов! Десерт можно покрывать как одним цветом, так и смешивая. Мы смешивали цвета для пирожного Комплимент.

Рецепты

Шантильи – это сливочный воздушный крем или, проще говоря, взбитые сливки, в которые добавляется сахар и иногда вводятся другие ингредиенты, например, ваниль, как в нашем рецепте. Ингредиентов для крема нужно взять двойную норму. Для украшения также прекрасно подойдет коктейльная вишня и другой сладкий декор.

Шоколад молочный ПРЕЛЮДИЯ

Превосходный молочный шоколад с содержанием какао-масла минимум 25%.
Представляет собой шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, с нежным сладким вкусом. Содержит 30% какао продуктов.Текучесть "2". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 2 упаковки по 5 кг. 
Влажность:
1 %
Белки:
6.4 г
Жиры:
31 г
Углеводы:
57.4 г
Калорийность:
538 кКал
Срок хранения:
15 мес.
Состав:
ароматизаторы, какао-масло, какао-паста, может содержать следы орехов., Сахар, сухое цельное молоко, эмульгатор лецитин (соевый)
Страна:
Италия
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


Шоколад молочный ПРЕЛЮДИЯ арт. 71158 (10 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 7590 руб.
Цена: 7590 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71158
ID товара:
5189
Вес:
10 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.