МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Для того, чтобы приготовить идеальный торт, недостаточно сделать вкусные коржи и крем, большое внимание важно уделить внешнему виду торта. Существует большое количество различных покрытий для торта. Мы провели для вас сравнительный анализ покрытий на жировой основе.

Рецепты

Мусс – это взбитый пышно крем из сливок, нежного творожка или даже заварной крем, в который добавлен для придания желеобразного состояния, желатин. Мусс Фарчикрем, с помощью нашего рецепта, можно приготовить очень быстро. Он отлично подходит для украшения бисквита, пирожных, профитролей.

Шоколад темный МИНУЭТ МАДАГАСКАР 72%

Горький шоколад наивысшего качества на основе какао-пасты происхождения острова Мадагаскар.
Представляет собой шоколад темного цвета с содержанием какао-продуктов 72% в виде дисков, со вкусом и ароматом темного шоколада. Содержит 42-43% какао-масла, 26% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 4 упаковки по 2,5 кг.
Влажность:
1 %
Белки:
9.8 г
Углеводы:
30.1 г
Жиры:
42.8 г
Калорийность:
568 кКал
Срок хранения:
18 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, Какао-паста из какао-бобов мадагаскарского происхождения, может содержать следы молока и орехов., сахар, эмульгатор лецитин (соевый)
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


Шоколад темный МИНУЭТ МАДАГАСКАР 72% арт. 71265 (2.5 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 4511.99 руб.
Цена: 4511.99 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71265
ID товара:
5190
Вес:
2.5 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.