МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

При изготовлении пирожных (по типу пирожное Комплимент), вам потребуется силиконовая форма, например Тюльпан.
В форму выкладываем готовый крем, например Баварезе при помощи кондитерского мешка, форму встряхнуть. Крем не должен быть взбит до конца, во избежании пузырьков!

Шоколад темный ШОКО НЕРО 52%

Темный шоколад(содержание какао продуктов минимум 52%), подходит для приготовления конфет, плиток, фигурок, покрытий, муссов и ганажей.
темный горький шоколад высокого качества с интенсивным вкусом и ароматом 
Влажность:
0.8 %
Белки:
5.9 г
Вес:
10 кг ←Хочу меньше!
Жиры:
33.5 г
Углеводы:
50.3 г
Калорийность:
526 кКал
Срок хранения:
18 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, какао-паста, продукт может содержать следы молока, молочных продуктов и орехов, сахар, экстракт натуральной ванили, эмульгатор соевый лецитин
Рекомендации по применению:
растопить на водяной бане при постоянном перемешивании до температуры 45°C, темперировать и использовать при t 30-32°C. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C


Шоколад темный ШОКО НЕРО 52% арт. 71113 ()
В упаковке: 1
За 1 шт.: 5910 руб.
Цена: 5910 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71113
ID товара:
3770
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.