МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Помощник в изготовлении маффинов- премикс Маффин.
В его составе уже есть яйцо, поэтому вам понадобится только премикс, вода и маргарин, либо сливочное масло. На подсолнечном масле тесто получается выше.

Рецепты

Баварезе - это итальянское название баварского крема. Основа - английский крем (custard) с добавлением сливок, загущенный желатином. Баварский крем - это не столько конкретный десерт, сколько технология.

Шоколад темный СИМФОНИЯ 68%

Горький шоколад высшего качества с содержанием какао-продуктов 68%.
Представляет собой шоколад темного цвета в виде дисков со вкусом и ароматом темного шоколада. Содержит 41-42% какао-масла, 30-31% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Влажность:
1 %
Белки:
8.8 г
Углеводы:
34.1 г
Жиры:
41.7 г
Калорийность:
568 кКал
Срок хранения:
18 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, Какао-паста, может содержать следы молока и орехов., натуральный экстракт ванили, сахар, эмульгатор лецитин (соевый)
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


Шоколад темный СИМФОНИЯ 68% арт. 71203 (5 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 6679.26 руб.
Цена: 6679.26 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71203
ID товара:
5211
Вес:
5 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.