МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

При изготовлении пирожных (по типу пирожное Комплимент), вам потребуется силиконовая форма, например Тюльпан.
В форму выкладываем готовый крем, например Баварезе при помощи кондитерского мешка, форму встряхнуть. Крем не должен быть взбит до конца, во избежании пузырьков!

Эклер большой

Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного теста для производства пирожных.
Овальное изделие соломенного цвета, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Влажность:
1.10
Срок хранения:
12 месяцев
Размер (мм):
130х18
Жиры:
22.00
Вес (гр):
34
Калорийность:
454.00
Углеводы:
57.00
Белки:
6.60
Состав:
Аллергены: могут присутствовать следы молочных продуктов, орехов, моллюсков., ароматизатор сливочного масла, краситель смесь каротиноидов и экстракта паприки, маргарин растительный (растительные жиры( пальмовый), вода, растительное масло подсолнечное, эмульгатор моно-и диглицериды жирных кислот Е471, соль, ароматизаторы, регулятор кислотности лимонная кислота Е330), масло сливочное (8%), пшеничная мука тип 00, сахар, яйцо, ЯЧМЕННЫЙ солод
Вид:
артлайн
Страна:
Италия
Рекомендации по применению:
наполнить полуфабрикат желаемой массой, украсить, убрать в холодильник на 1-2 часа.Тарталетка сладкая, какао и премиум (в составе сливочное масло), подходит для сладких десертов, типа фруктовых корзиночек.
Тарталетка Бризе пресная на вкус, подходит для соленых и пресных закусок, например для икры или салата. Бризе – это разновидность песочного теста с низким содержанием сахара, которое можно
использовать как для сладких изделий, так и для несладких, типа мини паев, киш лорен,жюльенов, салатов, а также овощных, мясных и рыбных гастрономических холодных и горячих закусок.
Тарталетки, приготовленные с использованием сливочного масла самого высокого качества.
Все песочные тарталетки можно дополнительно отпекать 10-15 минут с начинками, а также замораживать при -20°С, что дает еще больше возможностей в применении!
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C


Эклер большой арт. AE130P (соломенный, сладкий)
В упаковке: 24
За 1 шт.: 57.08 руб.
Цена: 1369.92 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
AE130P
ID товара:
4489
Вкус:
сладкий
Цвет:
соломенный
Эклер большой арт. AE130KP (какао, какао премиум(со сливочным маслом))
В упаковке: 24
За 1 шт.: 57.08 руб.
Цена: 1369.92 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
AE130KP
ID товара:
4490
Вкус:
какао премиум(со сливочным маслом)
Цвет:
какао
Эклер большой арт. AE130BP (соломенный, бризе премиум (соленый со сливочным маслом))
В упаковке: 24
За 1 шт.: 57.08 руб.
Цена: 1369.92 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
AE130BP
ID товара:
4491
Вкус:
бризе премиум (соленый со сливочным маслом)
Цвет:
соломенный
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.