+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

Премикс для карамели АРТИСТИКО

Артикул

  • 80402

ID товара:  2603

Цена за кг (от 1 кг):

1`760a

 кг
В корзине

1 кг на сумму 1`760a

  • Килограмм (1кг): 1`760a
  • Пакет (1кг): 1`760a
  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: Cresco
  • Срок хранения: 24 мес.
  • Страна: Италия
  • Условия хранения: от 15 до 25 °C
  • Состав: подсластитель изомальт
  • Вес: 1 кг
  • Влажность: 2 %
  • Калорийность: 240 кКал
  • Альтернативный артикул: M269.V4

Рекомендации по применению:

Необходимо высыпать полуфабрикат в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь до полного растворения, дать немного остыть, затем приступить к работе с готовой карамельной массой. Можно окрашивать жидкими красителями на водной основе. Краситель вносится в готовый карамельный сироп. Максимальное количество жидкости, которое можно добавить - 20-30 мл на 1 кг АРТИСТИКО. Оставшуюся неиспользованной застывшую карамельную массу можно использовать повторно после разогревания.

Полуфабрикат для приготовления карамельной массы.
Полуфабрикат для карамели представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета, сладкого вкуса, без посторонних запахов и привкуса.

Вход

Заказ обратного звонка