+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

Начинка ФРУТТИДОР ПЕРСИК

Артикул

  • 72797

ID товара:  4177

Цена за вед. (от 1 вед.):

4`121a

 вед.
В корзине

1 вед. на сумму 4`121a

  • Килограмм: 1`249a
  • Ведро (3.3кг): 4`121a
  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: IRCA
  • Срок хранения: 13 месяцев
  • Состав: ароматизатор, вода, загуститель агар-агар, консервант сорбат калия Е202, модифицированный крахмал, персики (70%), регулятор кислотности лимонная кислота Е330, сахар
  • Страна: Италия
  • Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
  • Основа: Фруктовая
  • Вес: 3.3 кг
  • Белки: 0.6 г
  • Жиры: 0.07 г
  • Углеводы: 27.2 г
  • Влажность: 70.1 %
  • Калорийность: 114 кКал
  • Альтернативный артикул: 1030412
  • Способ приготовления: Термостабильная

Рекомендации по применению:

Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для выпечки (до 180С) и для заморозки, при этом практически сохраняется структура, вкус и внешний вид свежих фруктов. Можно добавить стабилизатор id 3260 или id 4234, тогда начинка будет густая и стабильная даже при выпечки.

Термостабильная фруктовая с содержанием красной черешни 70% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.
Представляет собой желеобразную массу с кусочками персика, янтарного цвета, со вкусом и ароматом персика, без посторонних привкусов и запахов.

Вход

Заказ обратного звонка