Птифур "Кошмар из марципана"

У нас вы найдете большой выбор пугающе-сладких идей. Птифур представляет собой несколько видов печенья из одного теста, но с разной, оригинальной подачей. Приготовив по нашему рецепту, у вас получится целая композиция разных пугающих и вкусных фигурок!

Печенье "Мухоморы"

Что нужно

Белый шоколад

Инвентарь

Форма Гриб

Как готовить

Марципановое тесто выкладывается в форму грибка, из чего мы делаем "шляпку".
Злаковое сабле необходимо раскатать в колбаску и разрезать на небольшие кусочки, из которых у нас получатся "ножки". Запекаем.
Соединяем шляпки с ножками с помощью растопленной белой глазури и украшаем шляпку каплями белого шоколада. Ваше "жуткое" печенье готово! Приятного аппетита!

Печенье "Мозги"

Что нужно

Грецкие орехи
Топпинг фруктовый красного цвета

Инвентарь

Форма Орех

Как готовить

Марципановое тесто смешиваем с грецкими орехами и запекаем в форме "Орех".
Украшаем полученные "мозги" "кровавым" топингом! Ваше устрашающее печенье готово! Приятного аппетита1

Печенье "Мрачные коряги"

Что нужно

Какао-порошок 22/24

Инвентарь

Форма Дерево

Как готовить

Злаковое сабле выкладываем массу в форму дерева и ставим в духовку при температуре 170°, на 15 минут.
Наносим декор Шоколадный мох на выпеченные "деревья" и посыпаем сверху како-порошком. Ваше "мрачное" печенье готово! Приятного аппетита!

Сборка изделия

Что нужно

Марципан МО

Инвентарь

Креманка Бижу
Слайс миндаля
Фруттидор Красная черешня

Как готовить

Марципан МО (или марципан 90/10 или персипан Нью) разминаем и раскатываем колбаску, диаметром 2 см.
Режем на кусочки, длиной 8-9 см, и придаем форму пальцев.
Из слайса миндаля или цельного миндаля делаем ноготь и ставим на 4 минуты, при температуре 180-190°C, в духовую печь.
В креманку Бижу выкладываем начинку Фруттидор Красная Черешня и вкладываем марципановый "палец". Ваше "страшное" печенье готово!
Выкладываем "пальцы" на тарелку и добавляем печенье "Мухоморы", "Мозги", "Мрачные коряги". Ваше "страшное" печенье готово! Приятного аппетита!