МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

В каталоге вы найдете как готовые Макарунс, так и смеси для самостоятельного приготовления.
Начинку для Макарунс лучше выбирать на водной основе. Цвет Макарунс и цвет начинки лучше делать одинаковые, например, розовые Макарунс и начинка малиновая. Хотя это на вкус. Красители для Макарунс лучше брать гелиевые.

Рецепты

По нашему рецепту, получается очень вкусный и простой капкейк.

71204 Irca Шоколад темный СИМФОНИЯ 56%

Темный шоколад высшего качества с содержанием какао-продуктов 56%.
Представляет собой шоколад темного цвета в виде дисков со вкусом и ароматом темного шоколада. Содержит 36-37% какао-масла, 42% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Срок хранения:
18 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, какао-паста, может содержать следы молока и орехов., натуральный экстракт ванили, сахар, эмульгатор лецитин (соевый)
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


71204 Irca Шоколад темный СИМФОНИЯ 56% арт. 71204 (5 кг, 552 кКал, 1 %, 45.2 г, 36.5 г, 6.6 г)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 6081.35 руб.
Цена: 6081.35 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71204
ID товара:
5209
Вес:
5 кг
Калорийность:
552 кКал
Влажность:
1 %
Углеводы:
45.2 г
Жиры:
36.5 г
Белки:
6.6 г
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.