МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Наш магазин представляет формы для шоколада из пластика нового поколения TRITAN.

Рецепты

В основе теста - шоколадная паста, придающая торту невероятно соблазнительный аромат шоколада и орехов! В качестве пропитки можно использовать сироп вишни коктейльной, кофейный или вишневый ликер.

71202 Irca Шоколад темный СИМФОНИЯ 76%

Горький шоколад наивысшего качества с содержанием какао-продуктов 76%.
Представляет собой шоколад темного цвета в виде дисков со вкусом и ароматом темного шоколада. Содержит 44-46% какао-масла, 22-23% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Влажность:
1.1 %
Белки:
10.8 г
Углеводы:
27.3 г
Жиры:
42.9 г
Калорийность:
565 кКал
Срок хранения:
18 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, Какао-паста, может содержать следы молока и орехов., натуральный экстракт ванили, сахар, эмульгатор лецитин (соевый)
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


71202 Irca Шоколад темный СИМФОНИЯ 76% арт. 71202 (5 кг, 565 кКал, 1 %, 27.3 г, 42.9 г, 10.8 г)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 7134.04 руб.
Цена: 7134.04 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71202
ID товара:
5210
Вес:
5 кг
Калорийность:
565 кКал
Влажность:
1 %
Углеводы:
27.3 г
Жиры:
42.9 г
Белки:
10.8 г
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.