МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Ниже представлены кондитерские насадки и какие узоры можно делать с помощью них.

Рецепты

В качестве пропитки можно использовать сироп вишни коктейльной, кофейный или вишневый ликер.

Шоколад темный СИМФОНИЯ ДЖАНДУЯ

Темный шоколад высшего качества с традиционным итальянским вкусом "джандуйя" (темный шоколад и фундук).
Представляет собой шоколад темного цвета в виде дисков со вкусом и ароматом темного шоколада и фундука. Содержит 34% какао-продуктов. Идеален для производства шоколадных плиток, кремино, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Влажность:
1 %
Белки:
8 г
Жиры:
38.1 г
Углеводы:
44.3 г
Калорийность:
565 кКал
Срок хранения:
15 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, какао-паста, может содержать следы молока и других орехов., натуральный ароматизатор, обезжиренный какао-порошок, Сахар, фундук, эмульгатор лецитин (соевый)
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 26-28 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


Шоколад темный СИМФОНИЯ ДЖАНДУЯ арт. 71212 (5 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 10077.48 руб.
Цена: 10077.48 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71212
ID товара:
5212
Вес:
5 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.