Сорбет
Основные признаки сорбета: - Яркий, выраженный вкус свежих фруктов;
- Привлекательный внешний вид;
- Не ледяное;
- Не слишком тающее;
- Достаточно гладкая структура без включений (кристалликов) льда.
Рецепты
Этот чизкейк легко готовится, он не такой калорийный, как классический, быстро съедается и также легко исчезает со стола! "Холодный" - потому что не готовится в духовке, а охлаждается в холодильнике. Он вкусный, нежный, абсолютно не приторный!
