Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л
Артикул
- MC09R
- MC09V
- MC09G
- MC09L
от 23`990a
до 23`990a
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: Martellato
- Состав: анодированный алюминий, пластик, сталь, электрические компоненты
- Страна: Италия
- Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -5 до 40 °C.
- Длина: 260 мм
- Ширина: 260 мм
- Высота: 160 мм
- Объем: 1800 мл
Рекомендации по применению:
Поместить шоколад в чашу аппарата, затем с помощью ручки шкалы потенциометра установить необходимую температуру. Регулярно помешивать, чтобы температура оставалась равномерной. Наличие крышки значительно сокращает время плавления. Важно помнить, что температура устанавливается только в нагревательном устройстве и поэтому может отличаться от температуры шоколада в металлической чаше. Факторы, которые могут повлиять на эту разницу: комнатная температура и количество шоколада в контейнере. Поэтому необходимо будет проверить фактическую температуру продукта с помощью специального термометра для пищевых продуктов (не входит в комплект) и при необходимости отрегулировать температуру. По завершению работы с аппаратом необходимо повернуть ручку регулирования до минимума, выключить прибор и подождать, пока он полностью остынет, прежде чем убрать его. Перед использованием аппарата необходимо проверить его состояние, а также изучить инструкцию. Хранить в сухом месте.
Электрический прибор для работы с шоколадом.
Состоит из корпуса, чаши из анодированного алюминия и крышки. Аппарат предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и поддержания его в жидком состоянии.