МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Силиконовые коврики это находка для кулинара. Их можно использовать для раскатки и лепки теста, кондитерской пасты для моделирования и обтяжки тортов, для мастики. Так же их используют для выпечки. Коврики выдерживает температуру от -40°С до +280°С.
В нашем ассортименте вы найдете силиконовые коврики для Макарунс со специальной разметкой для печенья Макарунс.

Рецепты

В качестве пропитки можно использовать сироп вишни коктейльной, кофейный или вишневый ликер.

Шоколад белый РЕНО КОНЦЕРТ 25,5%

Превосходный белый шоколад. Содержит 25-27% какао-масла, 54% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 2 упаковки по 5 кг.
Влажность:
1.2 %
Белки:
7.9 г
Жиры:
34.8 г
Углеводы:
54 г
Калорийность:
561 кКал
Срок хранения:
12 мес.
Страна:
Италия
Состав:
какао-масло, может содержать следы орехов., натуральный экстракт ванили, Сахар, сухое цельное молоко, эмульгатор лецитин (соевый)
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 27-29 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Условия хранения:
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


Шоколад белый РЕНО КОНЦЕРТ 25,5% арт. 71199 (10 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 9100 руб.
Цена: 9100 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71199
ID товара:
5196
Вес:
10 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.