GurMart
База для мороженого ПАННА КАППЕЛЛАНО
На оптовые заказы действует система скидок
- Килограмм (1кг): 3`510a
- Пакет (1кг): 3`510a
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: Италдесерт
- Вес: 1.5 кг
- Влажность: 9.7 %
- Жиры: 13.3 г
- Белки: 27.5 г
- Углеводы: 43.5 г
- Калорийность: 401.8 кКал
- Срок хранения: 24 мес.
- Состав: ароматизаторы. Содержит продукты переработки молока , может содержать следы сои и злаков, содержащих глютен., декстроза, загустители: камедь рожкового дерева Е 410 , гуаровая камедь Е 412 , альгинат натрия Е 401 , каррагинан Е 407, мальтодекстрин, растительные жиры, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор моно- и диглецириды жирных кислот Е 471
- Страна: Россия
- Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C
- Основа: Кремовая
- Способ приготовления: С пастеризацией (горячего приготовления)
Рекомендации по применению:
Для приготовления молочного мороженого 50 г смеси , 200 г сахарного песка и 1000 г молока . Пастеризовать полученную до температуры от 65°С до 85 °С, затем приготовить мороженое. Для приготовления сливочного мороженого смешать 50 г. смеси , 155 г. сахара, 15 г. декстрозы, 20 г сухого обезжиренного молока, 85 г сливок и 720 г молока. Пастеризовать полученную до температуры от 65°С до 85 °С , затем приготовить мороженое .Для получения мороженого с различными вкусами в смесь можно добавлять специальные пасты и наполнители. Подходит для любых фризеров.
Порошковый полуфабрикат для изготовления молочного и сливочного мороженого с пастеризацией.
Представляет собой сухой порошок белого цвета с молочным ароматом.
