GurMart
База для мороженого ФРУТТА КАППЕЛЛАНО
Артикул
- 72281
- 72291
от 1`620a
до 2`970a
Выберите артикул
На оптовые заказы действует система скидок
Основа
- Фруктовая
Углеводы
- 72.4 г
- 83.85 г
Калорийность
- 258.9 кКал
- 270 кКал
Способ приготовления
- Без пастеризации (холодного приготовления)
- С пастеризацией (горячего приготовления)
Белки
- 0.4 г
Жиры
- 12.3 г
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: Италдесерт
- Срок хранения: 24 мес.
- Состав: декстроза, загустители: гуаровая камедь Е 412, карбоксиметилцеллюлоза Е 466, ксантановая камедь Е 415, инулин, мальтодекстрин, продукты переработки молокайцуццц, эмульгатор моно- и диглецириды жирных кислот Е471
- Страна: Россия
- Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C
- Вес: 1.5 кг
- Влажность: 2 %
Рекомендации по применению:
Горячий способ: смешать 100 гр. смеси, 220-250 гр. сахарного песка, 1000 гр. теплой воды/молока, добавить 140-200 гр. свежих или замороженных фруктов или фруктовую десертную пасту согласно дозировке. Полученную смесь пастеризовать до 65 градусов в пастеризаторе, затем во фризере приготовить мороженое. Холодный способ: смешать 100 гр. смеси, 1000 гр. воды/молока температурой 45-50 градусов, 220-250 гр., сахарного песка, фруктовую десертную пасту согласно дозировке или 140-200 гр. свежих или замороженных фруктов. Из остывшей смеси приготовить мороженое или сорбет во фризере. Подходит для любых фризеров. Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 градусов.
Порошковый полуфабрикат для изготовления фруктового мороженого.
База для мороженого представляет собой порошок белого цвета. Идеально подходит для приготовления фруктового мороженого горячим или холодным способом.
