МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Зеркальная глазурь — эффектное глянцевое покрытие современных тортов и пирожных. Чаще всего используется в муссовых десертах, но иногда ею покрывают и традиционные торты, правда, в таком случае, как правило, не полностью, а только верхушку, чтобы глазурь стекала красивыми потёками. Выбрать подходящую глазурь бывает очень сложно, так как они отличаются составом, консистенцией и другими характеристиками. Специально для вас мы сделали сравнительный анализ зеркальных глазурей.

Рецепты

Ромовая баба или ром-баба— разновидность кекса, изготовленного из сдобного дрожжевого теста с сладкой помадкой.

Глазурь МИРРОР ШОКОЛАД

Желеобразная непрозрачная паста темно-коричневого цвета со вкусом и ароматом шоколада.
Зеркальная желейная глазурь подходит для покрытия тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C.
Жиры:
2.7 г
Белки:
3 г
Влажность:
30 %
Углеводы:
57.2 г
Калорийность:
265 кКал
Срок хранения:
15 мес.
Состав:
ароматизаторы, вода, глюкозно-фруктозный сироп, консервант сорбат калия E202, модифицированный крахмал, Может содержать следы молока и продуктов его переработки., регулятор кислотности винная кислота E334, сахар, стабилизатор E440, Шоколадный порошок 40% (сахар, какао)
Страна:
Италия
Рекомендации по применению:
Нагреть необходимое для работы количество в микроволновой печи или на водяной бане до 45-50°C, аккуратно перемешивать, чтобы не образовались воздушные пузырьки, нанести на замороженные заготовки.
Условия хранения:
Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C.


Глазурь МИРРОР ШОКОЛАД арт. 71312 (6 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 2868.12 руб.
Цена: 2868.12 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
71312
ID товара:
5348
Вес:
6 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.