+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

Смесь для крема ОВАЛЕТТ патисьер

Артикул

  • K021001

ID товара:  6617

Цена за кг (от 1 кг):

632a

 кг
В корзине

1 кг на сумму 632a

  • Килограмм (1кг): 632a
  • Пакет (1кг): 632a
  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: Katsan Ovalette
  • Срок хранения: 12 мес.
  • Страна: Турция
  • Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
  • Состав: ароматизатор, загуститель: альгинат натрия (Е401), краситель: бета-каротин (Е160а), крахмал, сахар, стабилизаторы: карбонат кальция (Е170), фосфаты кальция (Е341), сухая молочная сыворотка, сухое цельное молоко
  • Вес: 1 кг
  • Калорийность: 397 кКал
  • Влажность: 5 %
  • Углеводы: 88 г
  • Жиры: 3.3 г
  • Белки: 4 г

Рекомендации по применению:

Рецептура: 1 кг смеси для крема ОВАЛЕТТ патисьер и 2,5-3 кг холодной воды (+5°C /+10°C) взбивать около 3-5 минут до получения кремообразной структуры. Использовать для приготовления тортов, пирожных и других кондитерских изделий.

Порошок белого или светло-кремового цвета, сладкий, с нейтральным запахом.
Сухая смесь для приготовления крема типа "заварной" холодным способом.

Вход

Заказ обратного звонка