Готовыми смесями для кондитерских
изделий сегодня пользуются не только
профессиональные кондитеры, но и
начинающие кулинары. Кондитерские
смеси применяются для быстрого
приготовления теста для кексов, бисквитов,
пирожных, тортов и прочих всевозможных
сладостей.
Наверняка, каждая хозяйка знает, сколько
сил и времени отнимает приготовление
кондитерских изделий, а готовые
кондитерские смеси – настоящая
палочка-выручалочка. Они позволяют
значительно облегчить и упростить
процесс приготовления выпечки, миновав
самые утомительные и не творческие
этапы.
Чтобы приготовить кондитерские изделия
и сэкономить свое время, нужно лишь
купить кондитерские смеси, а затем
развести этот продукт молоком или водой.
Многие кондитерские производства с
легкостью используют данный вид продукта,
поскольку составы идентичны традиционной
кондитерской рецептуре, а самая «пыльная»
стадия уже миновала. Смеси для кондитерского производства очень просты в использовании, в некоторые достаточно добавить воду.
Готовые кондитерские смеси могут
использоваться не только в промышленном
производстве выпечки и сладостей. Многие
хозяйки уже по достоинству оценили смеси кондитерских изделий , используя их
для приготовления сладостей в домашних
условиях.
Сегодня можно без труда приобрести
любые готовые кондитерские смеси.
В нашем магазине вы можете выбрать любой
вид смеси из представленного ассортимента
данной продукции.
Имеется огромный ассортимент смесей
для приготовления самых разных видов
сладостей. Самыми распространенными и
широко применяемыми в кондитерском
производстве считаются кондитерские
смеси для бисквитов, кексов, безе,
кремов, печенья, желе, мороженого и
муссов. И это далеко не полный перечень
кондитерских изделий, которые можно
приготовить при помощи готовых смесей.
Потребительские параметры и питательная
ценность кондитерских смесей, прежде
всего, зависят от входящих в состав
ингредиентов, которые применяются в
приготовлении различных видов продукта.
В составе могут быть разные компоненты.
Однако, как правило, каждая кондитерская
смесь состоит из муки (чаще пшеничной),
сахара (либо сахарной пудры), сухого
молока, сливок (или сыворотки), разрыхлителя
теста и крахмала. Также в состав сухой кондитерской смеси могут быть включены
вкусовые добавки: какао-порошок, ваниль,
корица и многие другие. Именно с их
помощью кондитерские изделия приобретают
ароматный и насыщенный вкус.
