МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Дорогой кондитер, сегодня хотелось бы поговорить об основных видах кондитерских насадок и их использовании. Кондитерские насадки отличаются формой и размерами. В нашем ассортименте представлены

Рецепты

Капучино обладает мягким вкусом с легкой кофейной горчинкой. Если все сделано правильно, напиток должен получиться сладковатым даже без добавления сахара. По нашему рецепту, у вас получится вкуснейший кофе с мягким вкусом персика и корицы!

Сливки

Растительные сливки

Растительные сливки для взбивания СКИТ 26% СКИТ
В упаковке: 1
Цена: 3300 руб.
КУПИТЬ

Любой крем для взбивания достаточно легко усваивается организмом, так как в его основе – растительные жиры, практически не содержащие холестерин.

Для начинающих кондитеров и для профессионалов крем для взбивания – настоящая находка - он быстро взбивается, превращаясь в однородную массу, отлично держит форму, украсить ум торт не составит ни малейшего труда, рисунок выполняется просто, держится долго.

Купленные сливки изначально представляет собой пищевой полуфабрикат в сухом или жидком виде, изготовленный на основе растительных жиров. Перед тем, как использовать его по его прямому назначению – украшению тортов – надо внимательно ознакомиться с инструкцией на упаковке и стараться строго ей следовать. При нарушении технологии конечный продукт своим видом и качественными характеристиками может Вас разочаровать.

Кремы для взбивания теряют свои свойства, если нарушить температурный режим (не терпят резких его перепадов) - это минус, но во взбитом состоянии они не растекаются на готовом изделии (влагоустойчивы) - это плюс. В ходе взбивания сливки в несколько раз увеличивается в объеме, что нужно учитывать при подборе посуды для выполнения этой процедуры, а после того, как крем готов, в него, по желанию, можно добавлять сгущённое молоко, пищевые красители, прочие добавки, словом, экспериментировать во вкусовыми качествами и цветовыми оттенками. А, как только крем будет доведен до нужной Вам консистенции, можно начинать ставить кулинарные "опыты", декорируя им торт или мороженое.

Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.