МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Глазурь — кондитерский полуфабрикат, покрытие на поверхности кондитерских изделий, например: конфет, пряников, тортов, пирожных, мороженого. Глазурь – это не только красиво, но и полезно. Благодаря ей, выпечка дольше сохраняет свежесть. Глазурь различается вкусом, цветом, плотностью, рабочей температурой итд. Именно поэтому даже опытным кондитерам иногда очень тяжело подобрать подходящую глазурь. Для того, чтобы сделать это было более просто мы сделали специально для вас сравнительный анализ разных видов глазури.

Рецепты

Чизкейк - это очень вкусный и не особо сложный в приготовлении десерт, который можно готовить почти каждый день. Рецептов чизкейка очень много, его можно готовить как холодным способом, так и с выпечкой в духовке. Наш рецепт предполагает выпекание сырного кейка с абрикосами в течение 35-40 мин.

Прочие сухие смеси и стабилизаторы

База-стабилизатор для мороженого CRESCO АНТАРЕС
В упаковке: 1
Цена: 1620 руб.
КУПИТЬ
Декстроза
В упаковке: 1
Цена: 2160 руб.
КУПИТЬ
Наполнитель-сироп CRESCO СМУТЕР
В упаковке: 1
Цена: 945 руб.
КУПИТЬ
Премикс горячий шоколад ШОКОЛАДНАЯ ЧАШКА
В упаковке: 1
Цена: 918 руб.
КУПИТЬ
Комплексная пищевая добавка премикс ОВОСИЛ
В упаковке: 1
Цена: 2138.4 руб.
КУПИТЬ
Комплексная пищевая добавка премикс ФЛОМИКС
В упаковке: 1
Цена: 4995 руб.
КУПИТЬ
Премикс желирующий СТАБИ
В упаковке: 1
Цена: 1296 руб.
КУПИТЬ
Смесь сахаристая ГРИЛЬЯЖ
В упаковке: 1
Цена: 402.84 руб.
КУПИТЬ
Смесь сахаристая ФЛОРЕНТИНИ
В упаковке: 1
Цена: 807.84 руб.
КУПИТЬ

Кондитерские сухие смеси

С развитием промышленного производства кондитерских изделий в эту отрасль было привнесено немало новшеств. Одним из самых важных изобретений по праву считаются кондитерские сухие смеси полностью готовые к употреблению. Из такой смеси порошкообразных ингредиентов можно приготовить как тесто или основу для будущей сладости, так и самостоятельные десерты (суфле, желе, муссы).

Кондитерские сухие смеси представляют собой полуфабрикаты, широко применяемые в кондитерском производстве. Кондитерские смеси достаточно активно используются на небольших кондитерских производствах. Применение Кондитерских смесей позволяет существенно ускорить процесс производства сладостей, обойтись минимумом рабочих рук. Ускорить приготовление выпечки частенько требуется не только в масштабах производства, но и в домашних условиях, когда хочется обойти наиболее трудозатратные стадии. Для воплощения таких замыслов идеально подходят кондитерские сухие смеси.

Кондитерские смеси подходят для промышленного производства сладостей и для изготовления вкусностей в домашних условиях. Сухая смесь для кексов считается одним из тех видов готовых кондитерских смесей, которые получили наибольшее распространение. Иногда неожиданно появляется необходимость приготовить очень срочно что-нибудь к чаю. В такой ситуации придет на помощь готовая кондитерская сухая смесь для кексов и прочие виды кондитерских смесей, различных по назначению, но всегда нацеленных на получение отличного результата!

Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.