GurMart
База-стабилизатор для мороженого АНТАРЕС
- Килограмм (1кг): 2`154a
- Пакет (1кг): 2`154a
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: Cresco
- Срок хранения: 36 мес.
- Состав: гуаровая камедь Е412, декстроза, ксантановая камедь Е415, стабилизаторы: Е466
- Страна: Италия
- Условия хранения: от 15 до 25 °C
- Вес: 1 кг
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 81.5 г
- Влажность: 10 %
- Калорийность: 355 кКал
- Альтернативный артикул: P264.V4
- Способ приготовления: Без пастеризации (холодного приготовления), С пастеризацией (горячего приготовления)
Рекомендации по применению:
Дозировка: 5 г АНТАРЕС-5 на 1 л. подготовленной смеси для мороженого. Подходят для любых фризеров.
Универсальный стабилизатор для приготовления итальянского мороженого холодным или горячим способом.
Представляет собой порошкообразную смесь белого цвета, без посторонних запахов и привкусов.