МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Глазурь — кондитерский полуфабрикат, покрытие на поверхности кондитерских изделий, например: конфет, пряников, тортов, пирожных, мороженого. Глазурь – это не только красиво, но и полезно. Благодаря ей, выпечка дольше сохраняет свежесть. Глазурь различается вкусом, цветом, плотностью, рабочей температурой итд. Именно поэтому даже опытным кондитерам иногда очень тяжело подобрать подходящую глазурь. Для того, чтобы сделать это было более просто мы сделали специально для вас сравнительный анализ разных видов глазури.

Рецепты

Когда хочется приготовить что-то особенное, но кексы и маффины уже приелись, а на создание многослойных тортов нет времени, хорошим решением станет шоколадный рулет.

Вафельные украшения

Вафельные украшения

Вафельные украшения используют для декорирования как кондитерских изделий, так других кулинарных блюд. Такие украшения впитывают вкус изделия, на котором они используются. К тому же, такие украшения не имеют отличительного вкуса и запаха, которые может негативно повлиять на блюдо или перебить основной аромат лакомства. Все вафельные украшения представляют собой простые в использовании и неизменно оригинальные съедобные украшения.

Чтобы быстро и оригинально оформить блюдо или кондитерского изделия, представлен широкий ассортимент вафельных цветов и листочков. Хорошо на тортах выглядят вафельные украшения. Они особенно актуальны для тортов, украшенных марципаном, мастикой, шоколадной глазурью, белковым или масляным кремом, а также крошкой.

Настоящим венцом в оформлении торта станут вафельные цветы для торта, выпекаемого к праздничному событию. Их можно купить и в нашем магазине. Они отличаются нейтральным вкусом, благодаря чему они подходят для декора пирожных и тортов, десертов и мороженного. Небольшая стоимость, универсальность и продолжительный срок хранения делают этот декор доступным для большинства клиентов. Его используют практически повсеместно.

Прежде чем украшать торт, нижнюю часть цветов лучше окунуть в теплую шоколадную глазурь. Дайте ей застыть. Это необходимо для того, чтобы на влажной поверхности торта вафельные цветы не размокали. Интересно, что вафельные украшения и листочки покрывают сухим красителем серебро и золото. Это добавит оригинальности, а само кулинарное изделие приобретает волшебный образ.  

Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.