Вафельная и бисквитная крошка

 Вафли - это вид печенья, который отличается своей тонкостью, плоскостью и особенным характерным хрустом. Вафельные изделия пеклись еще в древней Греции и Риме, но поистине получили свое признание только после изобретения вафельницы. 

В настоящий момент, вафли настолько плотно внедрились в кондитерское искусство. Вафельная крошка используется не только как посыпка на мороженое и десерты. Она представляет собой очень маленькие кусочки вафель, которые измельчаются специально для украшения и создания прослоек в различных сладких блюдах. Вафельную хрустящую крошку добавляют в жировую основу, например, в шоколадную начинку. Она не тает в жировой основе. Получается потрясающий вкусный десерт с шоколадно хрустящей начинкой. Хрустящая вафельная крошка является более полезной в сравнении с сахаристыми украшениями десертов, так как содержит калий и магний. 

 Хрустящий слой из вафельной крошки придает изысканную нотку хруста в начинках конфет, десертов, тортов и шоколада, а также отлично украшает любые кондитерские изделия. Многие хозяйки задаются вопросом как сделать вафельную крошку в домашних условиях, однако это трудоемкий процесс. У нас в магазине вы можете купить вафельную крошку, сэкономив силы и время для чего-то более интересного! 

 Бисквит представляет собой кулинарную выпечку, которая отличается воздушностью и легкостью. Бисквитное тесто в первые приготовили в Персии, но тогда из него готовили только сухие «хлебцы». И только затем во Франции впервые удалось добиться воздушности бисквита, после чего из него начали изготавливать торты и десерты, тогда он и обрел такую популярность во всем мире. 

 Сейчас вариантов бисквитного теста огромное множество. Бисквит используется как основной ингредиент при изготовлении тортов, рулетов и десертов. Кроме того, широко используется бисквитная крошка – это крошки толченного сухого бисквита. Даже опытные пекари и кондитеры задаются вопросом что сделать из бисквитной крошки, а вариантов великое множество. Часто бисквитная крошка применяется в качестве начинки для десертов и тортов. А еще украшение бисквитной крошкой разных кондитерских изделий придает индивидуальность каждому кулинарному шедевру. Вы когда-нибудь пробовали чизкейк из бисквитной крошки? Это непередаваемое удовольствие. 

 Также бисквитная жареная крошка является одним из главных ингредиентов в знаменитой итальянской пасте Фарфалле. А торт, украшенный бисквитной крошкой, удивит даже самого привередливого гостя!